Beschreibung
Schossfestes, mild schmeckendes Gemüse, das am besten zart und jung geerntet wird. Bei einer Herbstaussaat kann Spinat im Freien überwintern. Im zeitigen Frühjahr für Balkonkästen geeignet.
Spinat kann auch im zeitigen Frühjahr im Balkonkasten ausgesät werden.
Geerntet wird bei Frühjahrsaussaat im Mai oder Juni, bei Herbstsaat ab November. Herbstspinat kann im Freiland überwintern.
Spinat liebt lockeren Boden und wurzelt sehr tief, was die Bodenstruktur verbessert.
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