Beschreibung
Der Hokkaido-Kürbis „Uchiki Kuri“ ist eine japanische Spitzenzüchtung, die hohe Erträge und gut lagerfähige Früchte liefert. Die Kürbisse können ein Gewicht von bis zu 1,5 kg erreichen. Sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch besitzen eine intensiv orange Farbe. Ein großer Vorteil für die Zubereitung besteht darin, dass die Schale nicht entfernt werden muss und mitgegessen werden kann.
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