Beschreibung
Schwarzer Holunder (Sorte: Sambucus nigra ‚Haschberg‘) beschert uns gleich zwei Ernten: Im Frühsommer lassen sich die duftenden Blütendolden zu Limonaden, Sirup und Sekt verarbeiten. Im Herbst gibt dann der Saft der dunklen Beeren einem Punsch ein unverwechselbares Aroma. Zudem wärmt er und sorgt gegen Erkältungen vor. Der Holunder als klassischer Bestandteil eines Bauerngartens ist ein Muss!
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