Beschreibung
Bockshornklee ist eine seit rund 5000 Jahren bekannte Gewürz-, Heil- und Nahrungspflanze. Sowohl ihre Blätter als auch ihre Samen können verwertet werden. Zudem eignet sie sich auch zur Keimsprossenzucht.
Unsere Tipps:
- Für Freiland und Kübel geeignet
- Substrat bis zur Keimung gleichmäßig feucht, aber nicht nass halten
- Achtung: Saatfläche vor Vögeln schützen
- Benötigt einen lehmigen, eher trockenen Boden
- Aufgrund der Pfahlwurzeln ein tiefes Pflanzgefäß wählen
- Die Sprossen können bereits wenige Tage nach der Keimung geerntet werden; die Blätter nach sechs, die Samen nach 12 Wochen
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