Beschreibung
Die festkochende Speisekartoffel ‚Monique‘ ist eine frühe Premiumsorte aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Sortiment. Auffallend ist ihre glatte, helle Schale, während das Fruchtfleisch im typischen Gelb hervorsticht. Die Knollen werden im April in die Erde gepflanzt, wobei ein sonniger bis halbschattiger Standort gewählt werden sollte. Während der gesamten Kulturphase profitiert die Sorte von ihrer natürlichen Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge. Im August können die Kartoffeln bereits geerntet werden.
Nach der Ernte kann ‚Monique‘ dank ihrer festkochenden Eigenschaften für zahlreiche Kartoffelgerichte verwendet werden, so zum Beispiel für Salz- oder Pellkartoffeln, als Kartoffelgratin oder in Salaten. Die robuste Schale sowie die gute Keimruhe sorgen zudem dafür, dass ‚Monique‘ hervorragend lagerfähig ist, in der Regel bis zum Ende des nächsten Frühjahrs.
| Botanische Bezeichnung: | Solanum tuberosum |
| Abstand zwischen den Reihen: | 70 cm |
| Erntezeit: | August |
| Fruchtfarbe: | gelb |
| Inhalt reicht für ca.: | 10 Pflanzen |
| Kochtyp: | festkochend |
| Lebensdauer: | einjährig |
| Pflanzabstand ca.: | 35 cm |
| Pflanztiefe ca.: | 10 cm |
| Pflanzzeit: | April, Mai |
| Reifegruppe: | früh |
| Standort: | sonnig, halbschattig |
| Verwendung: | kochen |
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