Beschreibung
Pfeilkresse (Saatgut)Salatkraut aus heimischen GefildenEin heimisches, bislang wenig beachtetes Würzkraut, von denen man die mild nach Rauke schmeckenden Blätter nutzen kann. Verantwortlich für den Geschmack sind die Senfölglykoside. Verwenden Sie immer die jungen, zarten Blätter als leckere Würze für Kräuterquark oder Kräuterbutter. Man kann die Blätter schon sehr früh im Jahr ernten, wenn andere Kräuter noch nicht aus dem Winterschlaf erwacht sind.Im Mittelalter wurden auch die gemahlenen Samen als Pfefferersatz genommen.Die Pfeilkresse mag einen guten, feuchten Boden. Besonders gut gedeiht sie auf lehmigen Böden.Synonyme / Suchworte:Türkische KresseÜberwinterung:FrosthartProdukteigenschaftenHaltbarkeit:frostfest, ausdauerndHöhe / Platzbedarf:120/25Wasser:Licht:Aussaat Aussaat von März bis September direkt ins Freiland in guten, nährstoffreichen Boden in der Sonne oder im Halbschatten. Nach der Keimung vereinzeln auf ca. 20 cm Abstand.
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