Beschreibung
Neuseeländerspinat
Diese kriechenden, dickstieligen Pflanzen sind buschig, verzweigen sich nach dem Entspitzen willig und liefern laufend junge Triebspitzen, so dass er der ideale Sommerspinat ist. Schoßfest und hitzebeständig.
Aussaatort
Gewächshaus / Freiland
Aussaatzeit
März – Apr. / Mai – Jun.
Ernte
Juni – Nov.
Eignung
Sofortverzehr, Ziergarten
Pflege
Vorkultur von März – April in Töpfen ca. 1 – 2 cm. Ab Mitte Mai kann an einen vollsonnigen Standort ausgepflanzt werden. Gleichmäßig feucht halten. Aussaaterde verwenden! Pflanzabstand 50×80 cm.
Verwendung
Zum Tiefgefrieren geeignet. Neuseeländerspinat ist nicht nur als Kochgemüse schmackhaft, sondern kann auch sehr gut als frischer Salat verwendet werden.
Tipp
Spinat hat eine kurze Vegetationsdauer, daher kann er gut als Zwischenfrucht / Folgesaat genutzt werden.
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