Beschreibung
Mairübe kleine Teltower
Brassica rapa
Mairüben Teltower kleine, ist eine alte, aus Teltow stammende Spezialität. Die leicht rauen, hell-fleischigen Rüben sind frosthart und haben einen pikanten Geschmack.
Aussaat
Frühjahrsaussaat Mitte April–Mai, Sommeraussaat Mitte Juli–Ende August direkt an Ort und Stelle.
Keimung
Saattiefe 1–2cm. Keimung nach ca. 1 Woche.
Blüte / Ernte
Nach ca. 8 Wochen. Allgemein bis zum Frost. Vor Frosteintritt einlagern
Standort
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Keine besonderen Bodenansprüche, etwas auflockern.
Kultur
Reihenabstand 30–40cm, später in der Reihe auf 10–15cm auflockern, um eine bessere Entwicklung zu gewährleisten.
Verwendung
Wohlschmeckendes Gemüse oder Salat. Sehr vitamin- und mineralstoffreich.
Tipp
Zum Einlagern am besten im Keller in Sand einschlagen.
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