Beschreibung
Kornelkirsche Jolico
Cornus mas Jolico
ist eine großfrüchtige, veredelte Kornelkirsche (Cornus mas). Die Früchte sind ca. 2,5 – 3 cm groß, rot und eher süß. Die Kornelkirsche verfügt über einen hohen Vitamin C-Gehalt. Die Reifezeit ist Anfang bis Mitte September, der ist Ertrag regelmäßig und sehr hoch. Im Februar blüht der Baum sehr schön mit gelben Blüten. Diese sind die erste Nahrungsquelle für viele frühe Insekten (Bienennährgehölz). Bedingt selbstfruchtbare Sorte! Für einen sehr guten Fruchtansatz ist eine weitere Kornelkirschpflanzein der Nachbarschaft ideal.
Man kann aus den hübschen süßsäuerlichen Früchten Fruchtsäfte, Sirup, Marmelade, Fruchtwein und Likör herstellen.
Starkwüchsiger Strauch, wichtiges Insektennährgehölz im zeitigen Frühjahr.
Kornelkirschen zeigen teils bereits im Sommer weinrote bis dunkelrote Blattverfärbungen mit kleineren Flecken auf. Dies ist pflanzentypisch und stellt keinen Qualitätsmangel oder eine Krankheit dar.
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