Beschreibung
Traditionsreiches Wintergemüse mit Charakter
Die Kohlrübe Wilhelmsburger ist eine bewährte, alte Sorte und gehört zu den echten Klassikern unter den Wintergemüsen. Ihre kräftig gelbe Wurzel mit festem Fleisch überzeugt durch milden, leicht süßlichen Geschmack und eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit – perfekt für die saisonale Vorratshaltung.
Die Rüben erreichen einen Durchmesser von bis zu 15 cm und wachsen auch unter weniger optimalen Bedingungen zuverlässig. Die Sorte ist anspruchslos, robust und widerstandsfähig gegenüber Kälte – sie toleriert Fröste bis –5 °C und eignet sich hervorragend für den späten Freilandanbau.
In der Küche ist die Wilhelmsburger vielseitig einsetzbar: gedünstet, gestampft, als Eintopf oder Suppe – sie bringt Fülle und Aroma in die Winterküche.
Als von ProSpecieRara ausgezeichnete Sorte trägt sie außerdem zur Erhaltung traditioneller Pflanzensorten bei. In Zusammenarbeit mit der Stiftung sorgt Sativa durch Erhaltungszüchtung dafür, dass diese wertvolle Sorte auch zukünftigen Generationen erhalten bleibt.
Farbe: gelb
Verwendung: Direktverarbeitung, Lagerung
Knollengröße: Ø 15 cm
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: mittel
Reihenabstand: 30 cm
Abstand in der Reihe: 30 cm
Saattiefe: 1-2 cm
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