Beschreibung
Einmal angebaut, viele Jahre lang ernten
Der historische Gemüsespargel wächst als sommergrüne, ausdauernde, krautige Pflanze und bringt über viele Jahre Gartenfreude (mehrjährige Pflanze). Aus dem Wurzelwerk treibt er fleischige, saftige Sprossen, die weiß unter der Erde oder als Grünspargel über der Erde geerntet werden können. Spargeltriebe sind zart und knackig.
Am Anfang können die Jungpflanzen recht dicht ( 20 x 10 cm) gesät werden. Im zweiten Jahr werden diese in einen ca. 40 cm tiefen Graben gesetzt und zunächst nur mit 10 cm Erde bedeckt. Im dritten Jahr wird die Pflanze angehäufelt und bringt dann 8-10 Jahre lang tolle Triebe hervor.
Die Ernte erfolgt jeweils bis Mai, da die Pflanzen dann wieder Kraft sammeln müssen.
Inhalt: ca. 40 Korn
Botanischer Name: Asparagus officinalis
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