Beschreibung
Kenner schätzen das feine Aroma des Boretsch (Borago officinalis), das leicht an Kümmel erinnert und Salatsaucen, Vinaigretten und der Kräuterbutter einen Hauch der Vollendung zu geben vermag. Boretsch ist im Garten leicht zu halten, man muß eher aufpassen, daß er sich nicht zu stark ausbreitet. Die Blüten sind ebenfalls eßbare, sehr dekorative Salatbeigaben.
Aussaathinweise:
Gut keimende Samen innerhalb 1-2 Wochen entsprechend den Bedingungen im Freiland (15-20°C) In Saatschalen gute Keimerfolge bei Temperaturen um 20°C.
Eine Portion enthält ca. 30 Körner.
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