Beschreibung
BIO Chinakohl Cantoner
Brassica pekinensis
Cantoner ist ein kräftig wachsender Chinakohl mit mittellangen und mittel- grünen, festen Köpfen.
Aussaat
Ab Februar mit Vorkultur ins Frühbeet oder Direktsaat ab Juni – Mitte August.
Keimung
1 Woche bei einer Keimtemperatur von 12 °C. Saattiefe 0,5 – 1 cm.
Aussaathinweis
Frühsaaten nach 2 Wochen auf 5 x 5 cm pikieren, Auspflanzung ab Mai im Abstand 40 x 50 cm. Chinakohl ist sehr empfindlich gegen Kohlhernie. Aus diesem Grund auf gute Kalkversorgung des Bodens achten.
Standort
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt schwere Böden, nährstoffreich, feucht und humos.
Ernte
Frühsaaten im Juni, spätere Aussaaten ab August. Je später, desto besser die Lagerfähigkeit.
Verwendung
Als Gemüse oder Salat. Chinakohl ist bekömmlich, leicht verdaulich und nicht blähend
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