Beschreibung
Markerbsen brauchen einen wärmeren Boden als Schal- und Zuckererbsen und werden daher erst etwas später gesät. Sobald die Erbsen aufgegangen sind hacken und nach 14 Tagen leicht häufeln. Dann die Reiser aufstellen. Ideal sind unbelaubte etwa 1m lange Zweige von Büschen. Geerntet werden die jungen Körner, die süß und knackig schmecken. Zubereitet werden Sie am besten frisch in Gemüsegerichten.
Artspezifische Anbauhinweise
Saattiefe: 3-5 cm
Saatgutbedarf: ca. 2 kg/a; ca. 30 Korn pro laufenden Meter
Abstände: 30-45 x 3 cm oder Doppelreihe mit Rankhilfe und 60-80 cm Weg
Direktsaat: Schal- und Zuckererbsen ab März
Markerbsen ab Anfang April
Sortentypische Eigenschaften
Erbsentyp: Markerbse
Herkunft
Vermehrer: De Bolster, Michel Thibaud, Versuchsbetrieb der Universität Hohenheim / Betriebsteil Kleinhohenheim
Zertifizierungen: Demeter, EU Bio
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